世界美酒展華人傾天下

GlobaloTrtong Wine Competition Chinese Wisky Wins The Top

十月杪報載，世界強性烈酒競展，華人

出品空前榮獲首獎，傾倒天下。

這是難以置信的事情，不可想像，大家

從未預料，最奇特者是由台灣出產，聞

報以後，不禁睜目，以為誤出幻像，不

相信是台灣。

那是真真實實的新聞，Taiwan Wisky榮

獲世界第一威士忌。

前幾天本欄電訊專載，在最新一輯No.

142期「世界美酒巡禮常酺酤」，透露各

地華人民主運動，尤以示威遊行，指明

此為華人活動，並以美酒為運動名稱，

參加人仕居然前後酌酒助興，不但未能

使人預測，到時甚至不止一日，出動群

眾逾數十萬，遍及各地。另一說得獎之

華人持酒遊行，兩事發生，證示華人憑

沌酒的濃情，我於是併為一談。

接著，該報傳告世界，該種威士忌是

Taiwan Wisky：Kavalan牌。

這種Taiwan Wisky宣稱於公元二○○八年，開始在台灣宜蘭縣創製，出產者是金

車股份有限公司King Car Industrial Co.Ltd，那是台灣一間飲料食品公司，一九七

九年由華商李添財創辦，初時經營包括麥根沙士、健酪乳酸之類及多種伴飲食

品，九○年代主營速食麵，後來曾與日本製藥商合作，在台灣代理運動飲料。這

樣經多方面營運從艱辛達到頗具成績以後，擴充運用麥芽Malt，李氏指稱「台灣

早是麥芽的世界最大市場，進與麥芽起源的蘇格蘭人聯手，研製台灣威士忌，李

氏率眾數載努力，所製Kavalan牌Taiwan Wisky定名「金車噶瑪蘭威士忌」風行

海內外（現售約卅至七十元一瓶）。

李氏破例製作威士忌，因

為華人大眾對此發生興

趣，亦由於他們培植麥芽

自有成績，這種草料向屬

威士忌等酒類主要元素。

至於華人酌飲愛好，初時

轉用洋酒，包括大批種

類，一時常揀白蘭地啤酒

香檳，長久以後潮流偏向

雞尾酒以至日常例酒以及

考慮價值和易吞幾項方

便，紛紛採擇威士忌，是為威士忌風行主因，也是

成為華人揀取，利用原有麥芽，這是華人歡迎的源

起，台灣尤以上述本身利益與適合，著力推行，竟

然獲獎，更加奮進，因而造成此次宜蘭Taiwan

Wisky：Kavalan膺選世界第一，傾倒天下。

不論威士尼如何功用，總之，是華人一種冠蓋環宇

的表現，續現中華民族在文化或科技的天賦。我輩

華裔，自感沾光，生存有益。

最少，以後當會再揀Kavalan金車噶瑪蘭增香。