地中海餐狂食豈可去之
Mediterranean Madness Siege To Elicit the World
這世界上最多人選用每日餐食愛好如狂的食
制,用其所處地點為名,稱為
Mediterranean Madness,所稱
Mediterranean,是地球西端歐洲西南沿大
西洋至一海口再東伸擴大的幾大灣,面積廣
闊,全球稱首。促使居民社會及史榜注意者
該灣沿岸遍佈國家和產民族,數目如地積一
樣廣大,各具其名,統稱地中海人
Mediterranean。
近幾代過來,地中海人四海流通,所揀食制
隨之風行,圍繞(Siege)世界,似乎到處
非此不可,所以各方註稱,「豈可去之」。
再說,天下事各有好歹,某方面若認為「不
可或缺」,帶出門難比之下亦有難以適用。
於是,另有「非此不可」,那是最近報訊提
議。
總之各方面各出矛盾,爭執不已。其實呢,
何必勞神駁博,Madness到手,「豈可去
之」。
大家一般食慣了的Madness很普遍,例如:
意大利通心粉Spaghetti、西班牙比薩餅
Pizza及海鮮飯麵Paella和橄欖醃Olive
Gazpacho、法國的脂士濃羹Cheese
Chowder與醉雞Cog Au Vin及醬酒燴牛筋
Beef Burlirgane以至朱古力酥卷Chocolate
Sougdle、希臘的金寶吃Gumbo和焗肴
Lagun、俄國的羅未湯等等,不計其數。
還有,地中海範圍以外的Madness,例如中
國的蝦餃燒賣、小籠包、春卷、陽春雞、河
粉、煎堆、燒臘;日本的壽司、天曉得連
串;另外尚有印度咖喱各色食品……。
言來請去,食之不盡,是否
Mediterranean,有無狂熱Madness!